San José de Ávila. Desde la muerte de Santa Teresa hasta finales del siglo XIX
¿Sabía usted que la primera monja que profesó en el monasterio de San José de Ávila el mismo año de su fundación, es decir, el año de 1562, era de la misma ciudad de Ávila y quiso llamarse Úrsula de los Santos?, ¿que una de las primitivas monjas era viuda y dejaba dos hijas, de las que tuvo que preocuparse incluso desde dentro del convento?, ¿que la primera hermana lega fue Ana de San Bartolomé, que en San José tuvo que hacer de portera, cocinera, enfermera e, incluso de peón de albañil; que aprendió a leer escribiéndole cartas a Sta. Teresa, de la que terminó siendo enfermera y secretaria; y que fue la iniciadora del Carmelo en Francia, muriendo en el carmelo de Amberes por ella fundado?, ¿sabía que una de las monjas que entraron en san José en tiempos de Santa Teresa, cuyo nombre no nos ha llegado, tuvo que abandonar el convento?
